Mattias Roock, bester Jungkoch der Welt kocht am 10. Gourmetfestival
Mattias Roock war 21 Jahre jung, als er an der Weltmeisterschaft in Korea den Titel «Bester Jungkoch der Welt» errang. Als «die richtige Adresse für Geniesser» bezeichnet Guide Michelin seinen Wirkungsort, das Castello del Sole in Ascona und zeichnete ihn mit einem Stern aus.