Savoir-vivre auf Kreuzfahrt: Neues von Jacques und der Kunst der französischen Küche
Oceania Cruises bringt mit dem Jacques Restaurant nach dem Auslaufen der Allura ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau an Bord. Dieser neue Hotspot verspricht nicht nur köstliche Speisen, sondern auch die Atmosphäre eines authentischen Pariser Bistros. Benannt nach dem renommierten Küchenchef Jacques Pépin, ist Jacques bereits ein beliebter Ort auf den Schiffen Marina und Riviera. Ab Juli 2025 wird das Restaurant nun das kulinarische Angebot der Allura bereichern, gefolgt von einem Debüt auf der Vista im Oktober 2025.
Tradition trifft auf Innovation
Frank A. Del Rio, Präsident von Oceania Cruises, beschreibt Jacques als „das Herzstück unserer kulinarischen Tradition“ und hebt hervor, dass es seit dem ersten Tag Teil des Teams ist. Er sagt: „Jacques ist nicht nur ein Restaurant; es ist ein Teil unserer Identität und Philosophie. Seine Kreativität und sein Fachwissen prägen alles, was wir tun und bilden die Grundlage unserer Vision von ‚Feinster Küche auf See‘.“
Mit der Allura wird Oceania Cruises nicht nur ein neues Schiff vorstellen, sondern auch ein erneuertes gastronomisches Konzept, das Tradition und Innovation harmonisch vereint. Del Rio erklärt weiter: „Die Einführung des Jacques auf die Allura ist das perfekte Beispiel dafür, wie wir unser kulinarisches Erbe bewahren und gleichzeitig neue Maßstäbe setzen. Wir danken Jacques, dass er uns inspiriert und unsere Gäste mit seinen einzigartigen Kreationen begeistert.“
Neue Geschmäcker für jeden Gaumen
Die Executive Culinary Directors, Alexis Quaretti und Eric Barale, arbeiten eng mit Chefkoch Pépin zusammen, um die Speisekarte fürs Jacques zu erweitern. Del Rio verrät: „Unsere Gäste haben uns immer wieder gesagt, wie sehr sie das Jacques lieben. Die Nachfrage war so groß, dass wir uns entschieden haben, es auch auf die Allura und Vista zu bringen.“
Die Speisekarte wird klassische französische Gerichte beinhalten, darunter die berühmte Ente mit Grand-Marnier-Orangensauce und das zarte Kalbsmedaillon mit Morchelsauce. Diese beliebten Klassiker werden um aufregende neue vegetarische Kreationen ergänzt, um noch mehr Gästen gerecht zu werden. Del Rio ist überzeugt: „Die neue Menügestaltung wird sowohl für Neulinge als auch für erfahrene Kreuzfahrer ansprechend sein.“
Für Liebhaber süßer Genüsse sorgt das Restaurant mit Desserts wie Crêpes Suzette und Profiteroles, die stilvoll auf einem Dessertwagen serviert werden. „Wir möchten, dass das Dining-Erlebnis im Jacques nicht nur eine Mahlzeit ist, sondern eine unvergessliche Erinnerung,“ fügt Del Rio hinzu.
Erlebnisgastronomie im Jacques
Ein besonderes Merkmal des neuen Jacques Restaurants wird die Erlebnisgastronomie sein. Einige Gerichte, wie das Rindertartar, werden direkt am Tisch vorbereitet, um den Gästen einen Einblick in die Kunst der Zubereitung zu geben. Del Rio erklärt: „Wir möchten, dass unsere Gäste das Gefühl haben, Teil dieses kulinarischen Abenteuers zu sein. Die Tischpräsentationen und das sorgfältig ausgewählte Geschirr unterstreichen unsere Philosophie von ‚l’art de la table‘ und tragen zu einem authentischen Bistro-Erlebnis bei.“
Allura bildet Brücke zur Zukunft
Die Allura ist nicht nur ein neues Schiff, sondern stellt auch einen wichtigen Schritt in die Zukunft von Oceania Cruises dar. Del Rio erläutert: „Mit der Allura schlagen wir eine Brücke zwischen Tradition und Zukunft. Wir feiern unser Erbe, unsere Leidenschaft für hervorragendes Essen und blicken gleichzeitig nach vorne auf das, was am Horizont auf uns wartet. Es handelt sich um eine aufregende Reise, und ich kann es kaum erwarten, sie zusammen mit unseren Gästen zu erleben.“
Das Jacques Restaurant auf der Allura ist mehr als nur ein Ort für exquisite Speisen – es ist ein Erlebnis, das die Essenz der französischen Küche in einem eleganten Ambiente verkörpert. Ob du ein erfahrener Kreuzfahrer bist oder deine erste Kreuzfahrt planst, die Gerichte und die Atmosphäre im Jacques werden dich begeistern. Plane deine nächste Kreuzfahrt mit Oceania Cruises, um diese aufregenden neuen Kulinarikangebote zu entdecken.
Weitere Informationen findest du online unter www.OceaniaCruises.com oder in deinem Reisebüro.
